Bagaimana Cara Menyimpan Bubur Bayi
March 10th, 2012 
Joko Utomo 
Cara mengolah makanan untuk bayi yang paling baik adalah dibuat bubur karena ususnya belum mampu mencerna makanan yang keras dan padat. Namun yang sering menjadi masalah adalah, anak yang baru lahir tersebut hanya membutuhkan bubur bayi yang jumlahnya sedikit. Maka kita harus menyimpan bubur bayi yang masih tersisa atau belum dimakan.
Jika kita tidak tahu cara menyimpan bubur bayi yang baik, tentu akan menimbulkan problem tersendiri. Problem tersebut adalah bubur bayi menjadi cepat basi dan tidak layak untuk dikonsumsi lagi. Akibatnya akan terjadi pemborosan makanan. Jadi kita harus tahu teknik menyimpan bubur bayi yang baik dan benar. Adapun cara menyimpan bubur bayi adalah diletakan di dalam lemari es atau kulkas. Dan sebelum dimasukan ke dalam kulkas, ada baiknya jika makanan bayi ini dihangatkan hingga mendidih. Dan sebelum disimpan di dalam kulkas, didinginkan kembali lebih dahulu.
Di sini yang harus diperhatikan adalah, ketika di simpan dalam lemari es, bubur bayi ini tidak boleh tercampur oleh bahan masakan atau makanan yang lain. Jadi sebaiknya disimpan di tempat tersendiri. Cara menyimpan bubur bayi seperti ini akan menghindarkan terjadinya kontaminasi dari zat lain yang mungkin tidak cocok dengan kondisi bayi yang belum kuat.
Bagi mereka yang tidak mempunyai lemari es untuk menyimpan bubur bayi, ada teknik lain yang bisa digunakan untuk menyimpan bubur bayi. Yaitu kita tutup dengan rapat sehingga tidak ada udara yang bisa masuk ke dalam makanan itu. Jika tidak ada udara yang masuk, maka bakteri yang membuat makanan cepat menjadi basi juga tidak bisa muncul.
Teknik lain yang bisa digunakan untuk menyimpan bubur bayi adalah dibungkus menggunakan daun pisang atau bahan pembungkus yang lain dan disimpan di dalam dandang, kemudian dimasak dengan cara dikukus. Ini adalah salah satu cara untuk menyimpan bubur bayi yang lebih praktis. Karena jika membutuhkan bubur bayi kita tinggal mengambilnya satu persatu tanpa menjadikan bubur bayi yang lain menjadi basi. Menyimpan bubur bayi dengan cara seperti ini juga lebih praktis dan tidak merepotkan.
